Chocolaterie Sève - Les Halles de Lyon Paul Bocuse Cr Lafayette F

Une maison qui perpétue les traditions ancestrales.
C’est après avoir vu un reportage sur ces techniques anciennes utilisées par la maison Seve, que nous nous sommes expressement déplacés à Lyon et nous ne le regrettons pas.

Un peu surprise au départ par l’emplacement Cours Lafayette, le service a pris le relais avec une personne charmante qui s’est occupée de nous.
J’ai bien fait de me laisser conseiller car il aurait été dommage de passer à côté de leur galette, qui est à se damner.
Je valide également les chocolats et une mention spéciale aux macarons. A recommander.

Meilleure galette des rois de ma vie! Du coup, obligé d’en acheter une autre quai St Antoine pour le lendemain!

La première fois et sûrement pas la dernière
Très beau stand tout es magnifique
J'ai pris tablette framboise, pralin rouge et ourson framboise UNE DINGUERIE VRAIMENT MON CHOCOLATIER PRÉFÉRÉ BRAVO

Un des meilleurs chocolatiers de Lyon si ce n'est le meilleur. Grand choix de pâtisseries, de chocolats pour tous les goûts. Situé au cœur des halles Bocuse il ne sera qu'une étape parmi d'autres (je suppose) mais qui vaut particulièrement le coup! Allez-y les yeux fermés!

Chocolaterie bien achalandée avec un personnel agréable souriant et à l'écoute de nos demandes. Les pâtisseries sont délicieuses au visuel comme au goût.

Merci au deux vendeur qui était présent le jeudi 7/12/2023 vers 18h10

Des vendeurs compétents souriants et très pro merci.

Souvent bondé mais le personnel est vraiment très professionnel.

Merci à la femme qui m'a servie à la caisse.

Très jolie vitrine et pâtisseries qui font envie. Nous avons pris un Tamaro et une noisette. La noisette est équilibrée et gourmande.
Déçue par le Tamaro, même si l'association chocolat/passion est bonne, le coulis aussi est bon. Cependant, la mousse chocolat est trop dense, manque de croustillant dans l'ensemble.
Le service est chaleureux

La tarte pralinée est vraiment délicieuse.
J'ai adoré parce que c'était comme une tarte aux pacanes mais avec une saveur différente!

Je recommande d'acheter des macarons en cadeau

De passage à Lyon et passionnée de pâtisserie, j’ai découvert ces petites gourmandises dans Les Halles Bocuse.

Les entremets sont très jolis et la vitrine donne vraiment envie: très colorée et gourmande.

Je me suis laissée tenter par deux petits gâteaux: une noisette et un tamaro.
Mais je dois avouer qu’au vu des prix élevés, je m’attendais à beaucoup plus de légèreté. Le tamaro est très dense et il manque cruellement de croquant.
La noisette par contre est très intéressante.

Ps: porter des gants pour servir des gâteaux serait préférable ;)

Pascale, et son équipe, souriant formidable, un conseil incroyable et un sourire Lyonnais, comme jamais vu auparavant

L’Equipe des halles Bocuse est vraiment super.
Ils sont très commerçants
Je recommande

Patisseries très belles et bonnes.
Petit bémol pour moi: le chocolat blanc est assez présent dans les deux patisseries choisies et peut prendre un peu le dessus sur les autres saveurs.

Les pâtisseries sont très bonnes mais l’accueil des vendeurs est vraiment déplorable (visite samedi 12 août), on dirait qu’on les embête, pas souriant, froid, directif. Dommage car les pâtisseries sont délicieuses.

Hello, je met la note de 5 étoiles parce que déjà je suis les vidéos qui montre comment vous préparer les pâtisseries.
Et je me suis déplacé de Paris jusqu’à Lyon juste pour venir goûter vos préparations qui sont juste incroyable.