Hôtel-restaurant La Bougnate Pl. du Vallat

Nous étions déjà venus et avions apprécié. Accueil très agréable, un chef qui passe en salle et une cuisine de grande qualité. Ce n’était pas une surprise pour nous mais c’est toujours agréable de le constater.

Hôtel très agréable avec une belle terrasse.
Cuisine excellente et originale. Patron sympathique et très disponible pour sa clientèle. Un grand merci

Cet été, En Auvergne, nos pas nous ont guidés vers ce petit restaurant " LA BOUGNATE " à l'ombre des parasols.
Nous avons savouré de délicieux mets cuisinés avec art, servis en toute simplicité et délicatesse, par le chef cuisinier prévenant, s'assurant que nous ne manquions de rien.
Après une petite mise en bouche succulente.
En entrée, la salade et ses agrumes, crevettes et truite saumonée ont régalé nos papilles.
En dessert, le mille feuilles était exquis!
Étant dans la région du Puy En Velay, nous avons terminé par un petit digestif: - L'élixir de la vertueuse verveine et/ ou la petite tisane de verveine citronnée du Puy En Velay.
Ce petit restaurant qualitatif restera dans nos mémoires comme un bijou raffiné dans un écrin de délices!
Bravo au chef cuisinier et son équipe pour leur accueil et savoir faire.
Murielle MUNIER.

Nous avons juste pris le petit déjeuner, nous sejournions dans l'hôtel d'en face.un thé, un yaourt, un croissant et 2 croûtons de pain. Le calcul est vite fait, cela a dû coûter 3 euros, facturé 14! Nous avons eu le même petit déjeuner à Lacanau avec vu sur la mer, pour 7 euros.

Voyage en groupe, 10 chambres réservées 4 mois à l'avance.
8 chambres dans l'hôtel et 2 autres en face de l'hôtel.
Résultat: 4 chambres dans l'hôtel et les autres complètement à l'extérieur dans des chambres nulles.
Petit déjeuner plutôt limite.
Nous ne recommandons pas.

La société "Douche Quiétude" soit 18 personnes venus de toute la France, ont séjourné durant 48 heures à l'hôtel restaurant "La Bougnate"
Le chef de cet établissement Monsieur DUBRAY nous a reçu à la perfection.
Il a mis à notre disposition de magnifiques chambres, un service impeccable, des menus délicieux.
Toujours très attentif, bienveillant.
Il nous a cocooné, et le plus beau compliment que l'on puisse lui faire, c'est que nous nous sommes sentis comme chez nous, dans un cocon, et ce sera de loin le meilleur des séminaires dont nous garderons un souvenir impérissable.
Beaucoup reviendront
Merci Monsieur DUBRAY de vos délicates attentions, vous êtes un vrai chef!

Le personnel et le patron sont des personnes serviables et à votre écoute.
La cuisine est délicieuse.
Très bien situé
Je recommande sans aucune réserve.

Un hôtel restaurant sympa dans un beau village où hélas la plupart des commerces sont fermés. Des chambres correctement équipées malgré un wifi récalcitrant, des chambres fraîches la nuit sans clim, une terrasse où est servit le dîner par beau temps un menu simple et bon bref une bonne étape pour de nombreux cyclistes

Nous avons passé un séjour très agréable. Le village de Blesle est très joli. Nous étions à vélo et avions choisi l'option soirée étape. Nous avons été très bien accueillis, on a mis à notre disposition un local sécurisé pour mettre nos vélos, et notre chambre était très agréable et confortable. Le dîner était excellent. Tout était parfait.

Tout est excellent à" La Bougnate ".
Nous nous sommes régalés avec mon épouse.

Très bon restaurant. Nous y avons très bien manger. Les prix sont plus que corrects car c'est du fait maison, avec un service au top et un cadre très jolie.

Il faut impérativement réserver une table même pour une personne si vous voulez avoir une chance d’y manger

Une viande délicieuse sur une belle terrasse ombragée par les platanes. Un truffade excellente servie dans une petite cassolette, et fondant au chocolat coulis de pistache et feuille de menthe. La carte des vins est intéressante et à prix raisonnable.
Une très bonne adresse dans un charmant village.

Au détour de notre voyage en camping-car nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant et comme le hasard fait bien les choses nous avons été ravis un menu complet pour 40€ de l’entrée au dessert sans fausse note le chef a réussi à transformer des plats simple en plats élaborés goûteux et délicieux.un accueil chaleureux et des petites serveuses agréables et sympathique allez y les yeux fermés

Un hôtel superbe dans un cadre géographique magnifique!

Le gérant sera vous accueillir sentir comme si vous aviez toujours vécu dans ce petit havre Auvergnat qui donne l'impression d'être arrêté dans le temps.
La cuisine est bonne, fraîche, et chaleureuse, aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner. La qualité du service est bonne et appréciable. Que ce soit de l'accueil, du service ménager ou enfin les cuisines et le service, un grand sourire vous y attend.

Cependant j'ai passer une nuit légèrement tourmentée du fait de l'isolation de la chambre dans laquelle je dormais ce soir là. La chaleur cette nuit nous empêchait de dormir sans ouvrir les fenêtres. C'était soir de fête au village et nous avions alors la fête dans la chambre.

Pour conclure je dirais que la "mauvaise" nuit que j'ai passé ne change en rien l'agréable moment que j'ai passé chez notre hôte que je vous recommande plus que de raisons.

Une excellente adresse! Le village de Blesle déjà vaut le détour, le restaurant ensuite est tellement agréable, une belle terrasse ombragée. Nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert, mention spéciale pour l'oeuf à 63°, une vraie tuerie!

Je connaissais avant je suis revenu avec la famille. J'ai été très déçu à tout les niveaux. Le chef qui vous accueille vous dit déjà là à 12h05. Hallucinant sa réponse et en prenant de haut pour avoir réservé à 12h15. Jamais vue sa de toute ma vie on aurait dit que sa l'ennuiai qu'on vienne. Le service laisse à désiré. La cuisine sans plus il a bien meilleurs ailleurs. 55 euros par personne en prenant apéritif et vin et menu à 38 euros. Très chers. D'autre restaurant sont bien meilleurs à se prix là et même moins chers on peut se régalé.

Un midi entrée plat à 30 euros correct mais pas plus. Optez pour la lotte plus que la viande de boeuf moyenne.

De retour depuis plusieurs années, très bonne surprise, super service, super personnel, et repas d'une grande qualité. Nous reviendrons c'est sûr.

Cadre idéal, gastronomie de grande qualité et personnel très agréable. Le chef viens vous voir en fin de repas, un plaisir de pouvoir échanger avec l’artiste. Un moment chaleureux qui restera dans nos mémoires.

Nous avons déjeuné dans ce restaurant et avons été ravis. Le repas était délicieux, le service très aimable et efficace. Nous avons pris le menu du jour. Plats très bien présentés, savoureux. Cadre très agréable en terrasse. Rapport qualité prix au top.

De passage à Blesle avec 2 amis motards, nous avons été très bien accueillis sans avoir réservé (un vendredi à 13h). Menu à 30 € délicieux et copieux, service rapide souriant et impeccable, à recommander!