L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger Chem. de l'Ermitage

Il est utile de préciser que le diner peut être pris sur place pour la clientèle de l'hôtel (33E: excellent). Le passage par la carte " suggérée " (au moins 52E) est ainsi facultatif. Non mentionné à l'entrée, ni sur le site, ni lors de l'acceuil.
Cadre superbe (cf SPA)

Le lieu est superbe mais l’hotel mériterait un rafraichissement surtout les chambres en les rendant plus chaleureuses. Salle de restaurant tres sympa mais une vitre devrait séparée la cuisine de la salle. Odeurs de cuisine pendant le petit déjeuner c’est dommage
Personnel tres gentil malgré une panne d’eau chaude.

Cet hôtel a surpassé toutes mes attentes, offrant un séjour exceptionnel du début à la fin. Le service impeccable, le personnel chaleureux et les installations modernes ont contribué à rendre mon séjour des plus agréables. La propreté des chambres, le confort des lits et la variété des services proposés ont véritablement fait de cet établissement un choix mémorable. Je le recommande vivement à quiconque recherche une expérience hôtelière de qualité

Très décevant! Chambre et sdb à la propreté douteuse (chaussons du prédécesseur non retirés, bouilloire pleine de calcaire…), parfum très entêtant, douche « écossaise »… Clairement pas à la hauteur d’un 4 étoiles! En revanche, accueil irréprochable à la réception et très belle situation.

Nous avons séjourné ici pendant 3 nuits, il n'y avait pas de service de chambre dans notre chambre pour nettoyer. Quand nous sommes partis, j'ai demandé à la réception s'il y avait un service de chambre et elle a dit oui… ce n'était pas vrai car nous avons pris le thé dans notre chambre le premier jour et les tasses sales sont restées là jusqu'au départ, elles ils n'ont pas ajouté de thé ni de café, ils n'ont pas changé les serviettes. De plus, lorsque nous essayions de retourner à l'hôtel tous les soirs et de récupérer nos clés, aucun réceptionniste n'était là et à chaque fois nous attendions plus de 5 minutes. Très déçu et je n’ai pas apprécié le séjour.

Une cuisine goûteuse et raffinée. Les entrées comme toujours restent une belle découverte de saveur. Le plat autrefois moins surprenant a pris toute sa place, saveur au rendez vous. Un dessert léger très judicieux. Un très bon moment dans un joli cadre agrémenté d’un service sympathique et irréprochable. Merci.

Réservée depuis plus de deux mois, la chambre qui m’a été affectée donnait sur le parking, bruyante à côté de l’escalier et l’ascenseur, forte odeur tenace et persistante en arrivant, salle de bain dédiée aux PMR, Tv qui fonctionne partiellement sur certaines chaînes et d’autres pas (France 2, France 3, etc), personnel sympathique mais pas très professionnel (attente conséquente à l’accueil). Non et non ce n’est pas digne d’un établissement 4* et du prix payé. Prestation réellement médiocre malgré des atouts considérables. C’est tombé sur moi, chambre 42, pas de chance!

J’ai réservé une table sur la partie restaurant, je me faisait une hâte d’enfin pouvoir goûter les mets de cet établissement dont j’entends parler depuis plusieurs mois…
Quelle fut ma surprise, nous avons attendu 1h entre chaque plat, je n’ai aucun mal à mettre le prix pour une belle carte et je suis navrée de constater que j’ai dépenser un gros billet pour une entrée trop salée et sèche, un plat arrivé froid et un désert ou il manquait des éléments… Heureusement le personnel est très aimable et le cadre est idyllique mais je ne suis pas convaincu que de nous offrir une coupette pour le dessert puisse être une réelle solution. Malheureusement plusieurs table étaient dans notre cas, des arrivées tardive se sont fait servir avant nous: nouvelle équipe en cuisine disent-ils. En fin de soirée nous avons également eu le droit à une visite d’une petite bête s’apparentant à un cafard… J’en attendais quand même bien davantage pour un restaurant qui se dit aussi prestigieux d’après sa carte, les prix et ce que l’on propose sur les réseaux sociaux je suis vraiment déçue.

Bonjour, nous avons découvert un environnement exceptionnel avant d'arriver à votre hôtel que nous avons beaucoup apprécié et que nous recommanderons sans hésiter pour sa taille, son esthétique extérieure et intérieure, son calme, sa merveilleuse vue, sa facilité de vie en chambre rez-de-chaussée et son super petit-déjeuner et aussi la gentillesse du personnel. Nous reviendrons avec grand plaisir même si le prix de la chambre est un peu élevé!

Un emplacement idéal pour cet hôtel cependant, les chambres sont trop vieillissantes pour un 4 étoiles, quel dommage!
Les interrupteurs sont très fatigués, le sèche cheveux en chambre doit avoir plus de 15 ans et ne sert à rien tant la puissance est faible, le sèche serviette doit lui aussi avoir plus de 15 ans, la climatisation fonctionne par intermittence.

Le restaurant cependant est incroyable, rien à redire à ce niveau!

Très bon accueil et jolie vue

Parking très restreint obligé de ce stationner dans la rue.
Ca se complique arrivé dans la chambre
Sol collant, toile d'araignées et odeurs dans la sdb.plateaux repas des chambres voisine qui sont restés dans le couloir du soir au lendemain matin obligé de les pousser soit même pour ne pas marcher dessus.
La piscine et le jacuzzi soit disant réservée pour 1h on se retrouve à 6 dedans.

Pour une chambre à 170 euros à la qu'elle il faut rajouter 23 euros par personne pour un petit déjeuner digne d'un ibis budget ça fait franchement mal.
Ne mérite pas ces 4 étoiles.

C'est un endroit où vous êtes dans les nuages. Meilleure vue pour Lyon. La nourriture est excellente. Les chambres sont belles. Wi-Fi était un peu lent.

Le seul point positif de cette hôtel était l’accueil et la gentillesse du personnel. Mauvais rapport qualité prix, hôtel 4 étoiles qui mérite seulement 1 étoile. Peut de place dans leur parking pour pouvoir se garer en voiture. Hôtel situé à 25 minutes du centre ville en voiture. Ensuite, nous avons réserver une chambre avec une baignoire, nous nous sommes retrouver avec une salle de bain pour les personnes à mobilité réduite, j’avais cette impression d’être dans une sale d’eau d’hôpital. Nous avons demander à changer de chambre, nous nous sommes ensuite retrouvés dans une chambre avec une douche mais avec une odeur d’égout, de nourriture et de cigarette. Un lit double était prévu, nous avons eu deux lits simples où mon compagnon sait retrouver dans l’espace des deux lits. Le sol de la chambre était sale.il y avait une fuite d’eau du siphon de l’évier de la sale de bain, donc à chaque utilisation nous nous retrouvons avec une flaque d’eau.puis une attente de 15-20 minutes pour avoir de l’eau chaude. Des bruits d’évacuations d’eau dans notre plafond, toute la nuit. Aucun geste commercial de l’hôtel n’a pu être fait.

Un lieu enchanteur se distinguant par une vue exceptionnelle depuis le restaurant de l'hôtel, où les observateurs peuvent savourer un paysage captivant alliant art et beauté avec les touches les plus raffinées. Le service brille ici par une touche de professionnalisme remarquable, où les invités sont accueillis avec une élégance qui ajoute une note spéciale à leur expérience. L'expérience va au-delà de la vue, la qualité des plats se manifeste par une harmonie incomparable entre les saveurs et les parfums. Chaque plat se démarque par une présentation soignée, faisant sentir aux convives qu'ils sont en voyage artistique. De cet endroit émane un charme inégalé de l'héritage français, où l'âme classique fusionne avec des touches modernes avec élégance pour créer une expérience unique qui mérite d'être appréciée. "

Endroit agrable que nous avons tous beaucoup apprécié.
Hotel a la vue incroyable, espace detente simple mais très agreable pour se relaxer. Décor très bruts, on adhère ou non mais nous avons apprécié (sauf tables de nuit parpaing c'est un peu trop!)

Nous avons aussi pu tester le restaurant et la quelle merveille. Tout etait excellent de l'amuse bouche au dessert. Service agreable et rapide, plats très savoureux, vue incroyable. Une soirée parfaite.
Le tarif est en conséquence mais réaliste vu la qualité proposée.
Si je reviens dans le secteur je repasserais sans hésiter

Bel emplacement, personnel sympathique mais chambre / lits vraiment minables. Lit affaissé et rideaux à moitié sur les rails (pièce) et pas assez larges pour la fenêtre.

Très bien situé, vue mais les chambres ne sont pas à la hauteur d'un hôtel 4 étoiles - le restaurant est bon

Réservation effectuée via Staycation, super moment à deux. Le plus: magnifique petit déjeuner avec la superbe vue et le jacuzzi

L’emplacement du restaurant offre un panorama sur Lyon magnifique et le service est des plus agréable.
Dommage que la qualité du repas ne soit pas à cette image…. De l’entrée au dessert, des plats insipides. Nous avons été obligé de demander du sel, pour une carte à ce niveau de prix cela semble aberrant. Nous étions 6 personnes et avons tous été très déçu du très faible niveau des différents plats pris qui manquaient tous cruellement de goût, pour une facture salée de près de 90€ par personne…. à oublier…. Dommage pour la vue…

Un endroit propice a la réflexion grâce au calme des salles de travail proposées dans le cadre d’un séminaire professionnel
Une organisation au top grâce à toute l’équipe, merci Alexandre et Kevin
Un déjeuner de saison exquis avec le menu du marche
En conclusion, une journée parfaitement orchestrée: merci!

Incroyable expérience dans ce batiment à l'architecture inspirée par LeCorbusier, aux accents du sud, et surtout écolier; et familial au milieu de la campagne lyonnaise.une pépite!

Le restaurant est génial. Les plats sont bons. Le personnel est très serviable. La vue est magnifique et rare.

Très bon restaurant au calme à 20mn de Lyon. Service dans la tradition de la qualité Lyonnaise. Plats fins et équilibrés au niveau des saveurs. Nous nous sommes régalés. Nous avons grandement apprécié l'ambiance pour une célébration en famille.

Service parfait, serveurs souriants et discrets.cuisine parfaitement élaborées avec des produits frais et de qualité
Un moment parfait avec une vue magnifique

Restaurant beaucoup trop cher par rapport a la quantité;
Surprise pour commencer: pas de menu juste a la carte et de surcroît très restreinte et très pauvre en choix. Déjà envie de repartir!
Produits corrects mais peut mieux faire: 3 petites gambas dans l ‘assiette caoutchouteuses pour 20eu! C est de l arnaque pour qui nous prend on?
Tables serrées. Dressage de la table très sommaire: pas de nappe ni set de table…. Rien pour poser les couverts sur une simple table de jardin…. Pas du tout hygiénique et accueillante. On s attend a beaucoup mieux après une facture de 360 Euros pour 4 et sans les vins ni café. S il vous plait!
Le personnel est accueillant et la vue imprenable heureusement;
Nous n y reviendrons pas il y a de meilleures adresses c est certain. Vous payez le luxe du panorama c est indéniable.
PS.: gènes et vraiment incommodés par 2 fumeurs sur la terrasse très proches de nous vraiment pas top lorsque l’on dîne (et que l’on ne fume pas) La cigarette a table devrait être proscrite dans un tel établissement et prévoir un lieu pour les fumeurs (on est pas au bar du coin) le client n est pas respecté.
En Résumé: TRÈS très déçus pour notre anniversaire de mariage même si l effort d une petite bougie sur le dessert. Que dire si ce n est…. Révisez votre copie cher restaurateur.

Alors oui le cadre est beau et calme la vue est magnifique mais niveau cuisine le rapport qualité/prix n’y est pas du tout. On ne retrouve pas dans l’assiette ce qui est vendu sur la carte: le “filet de maquereau juste saisi” était sec et plein d’arêtes, le “tataki de bœuf” qui ressemble plutôt à un pavé de bœuf tout juste saignant (donc trop cuit et sans assaisonnent) et que dire du “pudding revisité” qui est en fait une crème au chocolat lourde sans équilibre de texture.digestion très difficile suite à cette soirée. Seul l’entrée au melon et le porc ibérique étaient réussis. Le pire c’est que le service ne remonte pas la note: en effet l’équipe est peu serviable voir limite irrespectueuse (ce n’est pas compliqué d’expliquer au client qu’il n’y a pas de table pour 3 sur la terrasse avec vue à 180 degrés, au lieu de ça on a eu droit à une blague sarcastique). Seul le serveur qui a déplacé le parasol était sympa. Quand on a fait des remarques elles ont été mal prises. Bref je mets très rarement 2 étoile mais là c’est mérité car ils n’ont fait aucun effort pour se rattraper.