RESTAURANT Takao Takano Rue Malesherbes

Ne risquez pas une soirée spéciale sur cet endroit. La PIRE expérience gastronomique que j'ai eue jusqu'à présent.

Je laisse RAREMENT de mauvaises critiques, sauf si je pense que c'est vraiment nécessaire. Nous sommes partis 10 minutes après nous être assis.

C'était un dîner d'anniversaire spécial, nous avons donc appelé à l'avance pour nous renseigner sur nos préférences alimentaires et voir s'ils pouvaient répondre à certaines préférences alimentaires.ils ont convenu que ce ne serait pas un problème.

Quand nous sommes arrivés, ils nous ont dit que c'était le menu et qu'aucun changement ne pouvait être apporté et que nous devions tous commander la même chose. Une histoire très différente de celle du
"chef" nous a dit au téléphone.

Alors bien sûr, nous avons dû partir car ma mère, le jour de son anniversaire, n'a pas pu commander quelque chose dans un menu qui ne nous avait même pas été présenté avant notre arrivée.

On nous a dit devant tout le restaurant que nous avions de la chance qu'ils ne nous facturent pas 150 euros par personne et que le chef ne voulait pas de gens dans son restaurant qui n'apprécient pas sa nourriture, ce qui n'était pas le cas.

Ainsi, au lieu que le chef, alias le propriétaire, vienne demander comment il pourrait aider ses clients. Nous avons été réprimandés devant les autres invités.

Voici la meilleure partie. Une fois que nous avons quitté le restaurant, le chef a couru après nous dans la rue pour nous dire que nous lui avions manqué de respect et nous l'avons physiquement mis en face.

Vraiment classe.

Très bon moment passé chez Takao Takano:
- Une cuisine originale et fine avec des mélanges de saveurs nouveaux pour nous.
- Un service efficace et remarquable, prévenant sans être guindé.
- Une salle à taille humaine à la décoration simple et dépouillée. Les tables sont à elles seules de beaux objets.
Bref, une belle expérience.

Nous attendions beaucoup d'un double étoilé, malheureusement le repas a été "plombé" par un asticot dans un plat (qui a été renvoyé et "remplacé"). L'accord met-vin non coordonné. Nous nous attendions a une petite faveur lors de l'addition. Mais rien (Malgré des coupes de a 25€ l'unité et 130€ d'alcool) bref, je me demande vraiment ce qu il se serait passé si une critique du guide Michelin était passée à notre place. Dommage car début de repas divin!

Table gastronomique de qualité, un service aux petits soins. Mention spéciale pour la saint jacques et le généreux plateau de fromages. Petite attention sur le départ avec des petites douceurs offertes. A recommander.

Nous avons beaucoup apprécié cette Cuisine raffinée avec un dressage des plats impeccable. Le service soigné est attentionné mais sans excès de cérémonie. Nos yeux ont été surpris autant que nos papilles ont été ravies. Nous avons aimé le parcours gustatif qui nous a régalé dans une atmosphère légère et raffinée. Nous avons aussi aimé l’accord mets et vins. Accueil chaleureux et sourire offert! Nous recommandons.

Que dire? Si ce n’est que du POSITIF? Élégant, Raffiné, Explosion de saveur, Généreux?

Autant d’aspect positif qui me laisse pensif de ne pas pouvoir attribuer une 6ème étoile à cet établissement et à toute la brigade de ce restaurant.

Merci pour ce moment, merci pour ces plats qui ont mêlé tout ce qui a de plus goûteux, merci pour les explications de plats et pour votre investissement à rendre ce moment hors du temps.

Nous entrons dans ce restaurant et nous sentons tout de suite à l'aise. La décoration et le mobilier est très épuré, le personnel à l'écoute et très discret.
Arrive le moment du régal des yeux et des papilles. Quelle délicatesse et finesse de présentation, quel bonheur ce mélange des goûts! Et gustativement, c'est un voyage parfait. L'accord mets/vins est bien choisi.
Nous recommandons.

J’étais content de trouver un bon restaurant ouvert un lundi soir pour fêter un anniversaire, c’est à peu près le seul bon point… Deux étoiles MICHELIN: une cuisine d’exception, vaut le détour
On était impatient
On a été déçu. On savait la salle petite, mais on a été surpris du bruit et de la petite table ronde où l’on ne peut pas croiser les jambes dessous.
Deux menu, mais obligation de prendre le même pour toute la table. Il a fallu négocier ferme pour en adapter un au goûts de tout le monde
Le vin mis en avant par le sommelier avec pleins de bons arguments n’est plus disponible, dommage
Après les assiettes sont bonnes et belles, mais un peu simple, sans surprise ou effet wahoo que l’on peut attendre d’un 2 étoiles
Le personnel reste sympathique et prévenant,

Sans surprise (vu tous les commentaires), un sans faute! Mention spéciale pour la langoustine bretonne cuite à la perfection et sublimée par le caviar et ses petits poireaux croquants et aussi pour les ris de veau de lait fondants à souhait. Bref, une magnifique soirée!

Nous sommes végétariens et c’est un réel délice à chaque fois. Une explosion de saveur à chaque bouchée. Enfin un restaurant qui nous propose des plats élaborés et travaillés, même pour les végétariens.
Et le personnel est aussi très agréable!
Merci à tous

PARFAIT!
Nous revions depuis plusieurs mois de dejeuner dans l’établissement, l’attente en valait la peine!
Quelle finesse dans l’assiette, une harmonie de saveurs complexes et différentes, présentation très soignée, produits très haut de gamme et carte des vins conséquente.
On pourrait reprocher la décoration un brin sobre, facilement éclipsée par ce qu’il y a dans les assiettes… sobriété asiatique oblige (et assumée)!
Service excellent

Une référence, au dessus des autres étoilés asiatiques à Lyon

Superbe soirée hier entre amis, à 4. Petite salle avec une dizaine de tables ce qui a rendu la soirée plus intimiste.
Le repas s’est très bien passé: voyage gustatif garanti!
Le service a été au niveau: pas trop de « chichis ». Ils ont su être au niveau du repas tout en restant simples.
Je recommande

Expérience mitigée, je tiens à préciser que nous avons très bien mangé mais il manquait quelque chose. Le Saint Pierre était trop cuit et le dessert la Chartreuse prend trop le dessus sur la fève tonka. Concernant le service: bon sans en faire trop. En revanche les miettes sur la table jusqu’au dessert c’est un peu moyen.
Pour la salle, assez froide, un problème d’acoustique et trop de proximité avec la cuisine et les autres convives, on en attend plus d’un 2 étoiles.
Coup de coeur pour la Saint Jacques et l’amuse bouche de la maison.

Excellent Michelin choice in Lyon.
Nice portion, impeccable service and delicious dishes all around.
Highly recommended for Lyon visitors.

Super j'ai adoré bravo à l'ensemble des équipes service, cuisine, réception. Au top

Belle expérience.
Cuisine excellente.
Ambiance ultra simpliste voir même déconcertant de calme.

Incredible fresh unique flavors hats off to the kitchen. The morel dish was so good if it was put on an old boot i would eat it. Our main server and her wait- assist had the perfect level of stealthiness in their smooth style of service. The wine service was a little off balance apparently because the sommelier was kidnapped by one diners who was having lots of issues with the temperature of his wine. It amazes me how one person can throw off the vibe in an entire restaurant dining room. In spite of the show we had a great meal and hope to return.

C'était une invitation surprise, ce fut une belle découverte. Si le chef est japonais, l'ambiance très zen, la cuisine est bien française avec une petite touche japonaise certes. Plats et portions minimalistes.

Grosse déception. Cela faisait longtemps que nous voulions découvrir ce restaurant. Alors oui le service est de qualité, mais dans l assiette il y a eu beaucoup trop de maladresses pour un menu à 130 euros… Manque de subtilité dans les saveurs, problème de cuisson sur le poisson et le pigeon. Bref pas à la hauteur, très étonnant compte tenu des bons avis. En tout cas pour nous la sauce n a pas pris.

Mardi 24 janvier après le SIRHA, nous avons découvert ce fabuleux restaurant!
#takaotakano
Une ambiance zen, une déco très épurée, une cuisine gastronomique /fusion asiatique.
Nos papilles ont explosées durant tout le service.
Des gouts et des textures incroyables.
Des saveurs pleines et intenses.
Un accord mets /vins parfait.
Pas une fausse note.
Ce restaurant est une vraie perle.
Nous reviendrons avec très grand plaisir.
️Merci à toute l'équipe de nous avoir fait vivre cette expérience culinaire ️

Parfait, restaurant d'exception.
Une expérience unique.
Que dire.des plats sublimes, raffinés, une cuisine très fine et pleine de saveur.
Bravo au chef.
Très bon service également.
Un choix de vins impressionnant.
Le seul petit bémol est peut être l'acoustique de la salle, ca résonne et cela peut être embêtant lorsqu'il y a de grandes tables.
Mais 5/5 largement mérité.

Excellente expérience pour un repas surprenant et très original.
Plats, service, accueil, tout a été parfait.