Ecole de cuisine Alain Ducasse Rue du Ranelagh

Une superbe expérience pour nous et nos clients. Un vrai moment d'échange, de bonne humeur, tout en apprenant des gestes et des techniques de cuisine. Un superbe repas, normal nous l'avons réalisé:). Merci à toute l'équipe de l'école de cuisine Alain Ducasse et pour vos beaux tabliers!

Nous étions un groupe de 8 personnes pour un cours de préparation d'apéritifs. Le cours a duré 2 heures, et nous avons préparé trois plats:
- Gougères de fromage
- Gyoza de boeuf et légumes
- Canapés de saumon mariné
Nous l'avons ensuite dégusté avec du vin blanc et rouge.
Tout était excellent, et le cours très amusant. Le chef Giuseppe était très sympathique.
Bonne expérience.

Un très bon accueil et une très belle journée de cuisine et de partage dans une ambiance conviviale. Les courses au marché avant de cuisiner les produits frais est un vrai plus. Mention très bien au chef Jérôme

Bien sur le plan du chef mais à la suite de ce cours un constituant devait poser problème, j'ai un problème de santé, ce qui pour un cours à 180 euros est assez triste

J'ai suivi un cours de mijoté avec la chef Ros.
- Chef au top avec une très bonne écoute / d'excellents conseils
- Recettes variées avec de bons produits
- Super matériel / cours bien organisé

Je recommande!

Le lieu est classe, le Chef énergique, pédagogue et passionné, attentif à la moindre question et remarque. Les recettes sont originales mais n'empêchent pas le Chef de passer des conseils pour tous les jours. J'ai passé un bon moment et je me suis régalé.
Ça donne envie d'y retourner.

A fuir de toute vitesse! Ne fait aucune preuve de flexibilité et d'écoute avec ses clients. Lorsque vous avez à déplacer une session (autre que raison médicale), ils refusent de déplacer le rendez vous et n'hésitent pas à facturer l'ensemble de votre commande même si la prestation n'est pas réalisée.alors que de leur côté ils n hésitent pas à annuler une session sans donner d explication (on apprend par la suite que c est faute de participants). A ce prix là et avec de telles pratiques faut pas s étonner. Nous sommes très déçus mes enfants et moi de cet organisme, nous ne le recommandons pas.

2 jours de formation pour le cours Charcuterie cuisinée, super cours, chef formateur au top!

École de la rigueur et de la bienveillance! Les cours du soir de Essentiels des Arts Culinaires ont été magnifiquement orchestrés par notre Cheffe de cuisine Joséphine Thaï et notre Cheffe de pâtisserie Viven, sous la responsabilité du Chef Luca Caglioni. Cette expérience extraordinaire et exigeante restera marquée en moi à tout jamais. Merci

J’ai fait la formation en cours du soir excellente formation avec Chef Josephine! Formation très complète de très bonnes qualités comparé à mes autres expériences dans d’autre écoles aussi renommées
Je la recommande surtout Chef Josephine
Merci beaucoup

J'ai vécue une super expérience pour ce second cours.
En effet après un 1er vraiment pas top le SAV à été reactifi et à l'écoute.
L'accueil vraiment chaleur.
Mon cours, thème 3 étoiles Méditerranée encadrer par Luca un chef top sympathique il a su nous encadrer avec convivialité et pédagogie.
Il nous a donné plein de petites astuces très simples et pratiques.
L'ambiance a été détendue tout en apprenant.
Juste dommage qu'il y ai des ingrédients qui soient difficiles à trouver dans les commerces habituels mais le chef a su nous guider pour des alternatives.
Comme quoi il ne faut pas rester sur ses idées je recommande en tout cas avec ce chef.

Je viens de terminer une formation EAC essentiels des Arts culinaires: formation formidable, cheffe formatrice top. Objectifs remplis plus plus.

Très déçu par mon cours cuisine 3*.
Un chef sympathique au demeurant, mais qui ne connaissait pas la recette et la découvrait avec nous, pas vraiment de technique à part l’eau préparation de la selle d’agneau. 4h dans une bonne ambiance mais pour réaliser des plats que nous aurions pu faire à la maison. Très très déçu! C’est bien dommage car la promesse aurait pu être la.

Merci à Jérôme pour cet excellent moment: la cuisine du marché. Un groupe au top, des recettes simples et succulentes. Je recommande sans hésiter.

Nous avons participés a une journée " mediterranée 3 etoiles "
Ce fut une merveilleuse journée partagée avec le chef Jerome qui nous a appris beaucoup de choses. La bonne ambiance et la convivialité etaient au rendez-vous ainsi que les bonnes saveurs des mets que nous avons réalisés tous ensemble Merci a toute l'equipe

Belle expérience, cours de cuisine"plein feu.sans feu" mais la saveur était au rendez-vous. Le chef Jérôme, très pédagogue, a animé l'atelier avec beaucoup d'entrain et de conseils. Moment d'échange intense lors de la dégustation des mets préparé en groupe.

C'était debut juillet, un super cadeau! Une journée sur le thème la Méditerranée avec le chef Jérôme. Le groupe était très sympathique. Notre coach a été très pédagogue. On sent la passion et l'envie de partager. J'ai appris pas mal de choses. Le fait de déguster au fure et à mesure est malin: on est encore plus contents de retourner au fourneau!
Voilà. J'aimerais bien revenir.peut-être un autre cadeau
J'allais oublier: les vins sont excellents! Et je ne parle même pas du pain.
Merci!

Nous avons passé un merveilleux moment là-bas: ingrédients frais et de haute qualité, ustensiles de cuisine parfaits, excellent chef et bonne compagnie. La plus belle façon d'apprendre et de manger la cuisine française!

Superbe expérience! Le chef nous a guidé à tout moment dans les préparations, très pédagogue et attentif. J'ai appris plein d'astuces! J'ai adoré la dégustation à la fin du cours accompagnée d'un vin fabuleux, Côte du Rhône. Merci au chef et à toute l'équipe pour cet agréable moment que je recommande vivement.

Cours de cuisine 3***
De très belles découvertes de saveurs et d'apprentissage
Merci à notre Chef du jour
Une belle et bonne journée de degustation

Une matinée enrichissantes, accueil nickel. Le cour avec Alex m a appris de bonnes astuces. Merci de partager votre expérience

J'ai offert un cours de jus et sauces novateurs. C'était sans intérêt, on a fait tout dans le désordre, en groupe (bon courage pour se souvenirs des recettes!). 12 pers pour 3 feux c'était l'usine! Je ne recommande pas du tout si vous voulez apprendre quelque chose, j'ai épluché 3 carottes et touillé dans une casserole, je n'ai pas fait 5 jus et sauces! 358€ à deux pour cela! Cela fait cher pour deux tabliers!